Zorluk
Mahalle fırınımızda genç aşçılar, gerçek tarifler ve teknikleri modern yaşamla birleştirecek platform bulamıyordu. Bilgi genelde ustadan çıka çıka gidiyordu.
Yaklaşım
Canlı küçük gruplar, yerel pazar turları ve adım adım video dersleriyle bilgiyi açığa çıkardık. Her ders, uygulanabilir bir rutine dönüştü.
Sonuç
Öğrencilerimiz evlerinde pazar alışverişinden sofraya güvenle ilerliyor; yerel lezzetler yeni ev tariflerine dönüşüyor.